מה באמת נבדק במטבח של המסעדה שאתם אוכלים בה?
מה נדגם במטבח של בית אוכל מעבר למנה עצמה, איפה הסיכון גבוה יותר ומה עושים כשמתקבלת תוצאה חריגה.
קראו עוד
מרכז הידע
מידע מקצועי שכדאי להכיר
מדריכים, תקנות ושאלות נפוצות בעולם הדיגום והבדיקות - ליגיונלה, מי שתייה, חיטוי צנרת, דיגום מזון, שפכים ומקוואות. ידע מעשי מהמעבדה, בשפה ברורה.
בדיקות מזון
חיטוי וניקוי
דגימת אימות אחרי חיטוי: איך יודעים שהחיטוי באמת עבד
מה בדיוק מאמתת הדגימה שנלקחת אחרי החיטוי, מה התקנות דורשות מהדוגם, ומה עושים כשהתוצאה חורגת.
קראו עוד
בדיקות מזון
בדיקות כימיות במזון: מה בודקים מעבר לחיידקים
מה בודקת בדיקה כימית שבדיקת חיידקים לא מאתרת, מאיפה נכנס המזהם ומתי כדאי לבדוק.
קראו עוד
בדיקות מזון
בדיקות מיקרוביאליות למזון - מה בודקים ולמה
אילו חיידקים מחפשים בדגימת מזון, מה מעידה כל בדיקה ואיך דיגום נכון שומר על העסק.
קראו עוד
ליגיונלה
מהו חיידק הליגיונלה ולמה הוא מסוכן?
כל מה שצריך לדעת על החיידק, דרכי ההדבקה, אוכלוסיות בסיכון והתקן הישראלי לבדיקה.
קראו עוד
בדיקות מים
בדיקת מי שתייה רמה א' מול רמה ב'
מה ההבדל בין הבדיקות, מתי כל אחת נדרשת וכל כמה זמן חובה לבצע אותן.
קראו עוד
חיטוי צנרת
אישור חיטוי צנרת לטופס 4 - מדריך לקבלן
מה נדרש מקבלן לפני אכלוס, איך מתנהל תהליך החיטוי ואילו מסמכים מקבלים.
קראו עוד
דיגום מזון
בדיקות מזון למסעדות וקייטרינג - מה חובה
אילו בדיקות מזון ומשטחים נדרשות בעסק מזון, באיזו תדירות ולמה זה קריטי.
קראו עוד
מאגרי מים
כל כמה זמן צריך לנקות ולחטא מאגר מים?
תדירות הניקוי לפי תקנות בריאות העם, סימני אזהרה ומה כולל תהליך חיטוי תקין.
קראו עוד
בריכות שחייה
בדיקות מים לבריכה ציבורית לפי משרד הבריאות
אילו פרמטרים נבדקים בבריכה, תדירות הדיגום והדרישות לפתיחת עונת רחצה.
קראו עוד
מז"ח
מהו מז"ח ומי חייב בבדיקה שנתית?
למה צריך מונע זרימה חוזרת, מי מחויב בהתקנה ובבדיקה תקופתית מוסמכת.
קראו עוד
דיגום שפכים
דיגום שפכים תעשייתיים - כללי תאגיד המים
מה בודקים בשפכים תעשייתיים, איך נקבעים היטלי השפכים ואיך נמנעים מקנסות.
קראו עוד
מקוואות
בדיקות מים למקווה - דרישות והנחיות
אילו בדיקות נדרשות במקווה ציבורי, תדירות הדיגום והקפדה על בטיחות הרוחצים.
קראו עוד
תקינה
למה חשוב שהמעבדה תהיה מוסמכת ISO 17025
מה אומרת ההסמכה, איך היא מבטיחה אמינות תוצאות ולמה הרגולטור דורש אותה.
קראו עוד
מוסדות בריאות
תוכנית דיגום מים למוסדות בריאות
למה בתי חולים, בתי אבות ומרפאות חייבים תוכנית דיגום סדורה ומה היא כוללת.
קראו עוד
אירוע זיהום
מה עושים כשמתגלה זיהום במים? נוהל תגובה
שלבי התגובה המיידית לזיהום, בדיקות PCR מהירות וחזרה לשגרה בטוחה.
קראו עודלא נמצאו מאמרים בנושא זה כרגע. נסו נושא אחר או צרו איתנו קשר לקבלת מידע.
דברו איתנו
לקבלת ייעוץ מקצועי
יש לכם שאלה מקצועית?
צוות קיסר דיגום ישמח לייעץ לכם, לבנות תוכנית דיגום מותאמת ולהחזיר דוח תוצאות ברור עם המלצות לפעולה - בפריסה ארצית.